Honungsvaccin

...kanske inte finns, men nästan. I ett nummer av Allt om vetenskap (4/12) läser Jenk fascinerat att forskare vid Finlands  Allergi- och Astmaförbund har visat att ett regelbundet intag av lokalproducerad honung, som innehåller små mängder av det björkpollen som finns hemmavid, har en allergidämpande effekt, nästan i likhet med den vaccination med allergena ämnen som pollenallergiker erbjuds. För bäst effekt krävs cirka en tesked om dagen i minst fyra månader. Så är du pollenallergiker, rädd för sprutor och bor nära oss så kan vi som honungsproducenter ge dig ett alternativ : )